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II Evento "A Cena Con" da Alfredo alla Scrofa!

April 10, 2017

 

 

Dopo il tutto esaurito della I edizione di "A cena con" (vedi le foto dell'evento alla fine dell'articolo), Alfredo alla Scrofa organizza un nuovo appuntamento assolutamente da non perdere!

 

Il Ristorante Alfredo alla Scrofa è lieto di presentare:

“A cena con”

Appuntamento a cena con i più importanti produttori vitivinicoli, alla scoperta dell’armonia nell’abbinamento

tra i vini selezionati dal nostro Sommelier Marco Zambardi e i piatti creati per l’occasione dal nostro Chef

Executive Sergio Peri.

Un percorso nella conoscenza del vino, nelle tradizioni culinarie del Ristorante Alfredo alla Scrofa tra

passato e futuro.

Mercoledì 7 Giugno ore 20:30 - “A cena con … Cantina Valle Isarco”

La cena sarà a numero chiuso, in una sala riservata con tavolo sociale.

€ 50,00 per persona

Il produttore illustrerà i vini proposti e spiegherà le tecniche base di abbinamento e di produzione

del vino.

Info e prenotazioni:

incentive@alfredoallascrofa.com

0668806163

3394878070

Mercoledì 7 Giugno ore 20:30 - “A cena con … Cantina Valle Isarco”

 

 

Il menù

Antipasto:

Polenta grigliata con stracciatella di

Andria e alici di Sciacca

Vino di portata: Isaras Brut 2016
 

Primi:

Risotto con speck, mele e formaggio

Vino di portata: Kerner 2016

Le originali Fettuccine Alfredo

Vino di portata: Müller Thurgau
 

Secondo:

Lombetto di coniglio alle prugne e

porri

Vino di portata: Sylvaner Aristos 2016
 

Contorno:

Pomme duchesse
 

Dolce:

Lingue di gatto con salsa alle mele

Vino di portata: Gewürztraminer Passito 2014

 

 

 

 

 

Come è andata la I Edizione: