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I privilegi dell'Incentive di Alfredo alla Scrofa, permettono di entrare in tutto quello che rappresenta il mondo Alfredo, e ricevere un'accoglienza e una qualità culinaria frutto di oltre 100 anni di esperienza e passione. L'accesso all'Incentive Alfredo alla Scrofa, non solo rende facili, veloci e sicure le vostre prenotazioni, ma assicura ai vostri clienti un servizio ancora più accurato e meticoloso, la possibilità di scegliere tra un gamma completissima di Menù personalizzati, e una serie illimitata di vantaggi come omaggi culinari ed enogastronomici, sconti, ed entrare nello Shop di Alfredo's Gallery per acquistare i nostri selezionatissimi prodotti con un sconti particolari.

I Vantaggi per i Vostri Clienti
Tutti i componenti del vostro gruppo riceveranno un omaggio dalla collezione Alfredo's Gallery. I vostri ospiti potranno acquistare i prodotti presenti nella sezione Shop del web con uno sconto del 20%. Ogni componente del vostro gruppo avrà la possibilità di ritornare a mangiare le originali fettuccine Alfredo con uno sconto del 20%.

I servizi per i Vostri Clienti
Direttamente dai discendenti di Alfredo, l'affascinante e romantico racconto della storia delle fettuccine Alfredo, inventate da Alfredo negli anni Venti, proprio in via della Scrofa 104/a, come omaggio d'amore per sua moglie. Un ospite da voi indicato avrà l'onore esclusivo di gustare le originali fettuccine Alfredo con le storiche  Posate d’Oro, come la tradizione tramandata dai famosi attori di Hollywood Mary Pickford e Douglas Fairbanks. Tutti i vostri ospiti avranno inoltre l'onore di porre la propria firma sullo storico guestbook che ebbe inizio nel lontanissimo 1928 con la dedica lasciata dal famoso attore italiano Ettore Petrolini alla maestria di Alfredo.

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Corso di cucina

Corsi di cucina da Alfredo alla Scrofa

Nelle storiche sale del ristorante Alfredo alla Scrofa, vengono organizzati corsi di cucina base e avanzati per insegnare l'arte del cibo. Chiedi informazioni inviandoci una ...

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Siamo su Cibando

Cibando è un'applicazione che ti permette di scoprire i migliori ristoranti intorno a te e visualizzarne le informazioni, posizione, fotografie e descrizioni. Con un’interfaccia fatta ...

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La ricetta delle originali Fettuccine Alfredo

Le Fettuccine Alfredo, nate nel 1920 nel nostro ristorante in Via della Scrofa104/a a Roma, sono uno dei capolavori della migliore tradizione culinaria italiana, e tra i piatti ...


ALFREDO

Origini e Storia

ristorante alfredo via della scrofa

Nella Roma dei primi del Novecento Alfredo apre le porte della sua Locanda in via della Scrofa 104 dando inizio ad una storia lunga più di cento anni. Nel 1907 in una storica e tipica Locanda nel cuore di Roma, dalle passioni di Alfredo, la cucina e il teatro, dalla sua capacità di preparare piatti semplici dal gusto speciale e dalla spettacolare teatralità con cui ne accompagnava l’ingresso a tavola con i suoi folti ed inconfondibili baffi, nasceva il mito delle inimitabili fettuccine Alfredo. In breve tempo le maestose, originali, ed irresistibili fettuccine Alfredo varcarono i confini di Roma per ottenere notorietà internazionale e divenire uno dei capolavori della cucina mondiale. A rendere immortali i sapori delle fettuccine Alfredo, contribuirono anche i racconti di Mary Pickford e Douglas Fairbanks, intramontabili star del cinema di Hollywood di inizio secolo che, proprio durante il loro viaggio di nozze a Roma, assaporano la già famosa cucina di Alfredo in Via della Scrofa, che da oltre centodieci anni, attraversa il tempo e fa il giro del mondo con la sua fama e il suo gusto inimitabile.


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